Inserito il 22 dic
Come promesso ecco il video delle Pettole!
Le PETTOLE sono delle palline di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente. Non c'é altro d'aggiungere, se non che questa ricetta è davvero speciale.
ingredienti:
500 gr di semola rimacinata di grano duro
500 gr di farina 0
870 ml di acqua a temperatura abiente
5 gr di lievito di birra fresco o 200 gr di licoli o lievito madre
20 gr di sale
olio di semi qb.
ingredients:
500 grams of durum wheat semolina
500 grams of flour 0
870 ml water at ambient temperature
5 grams of fresh brewer’s yeast or 200 grams of lycol or sourdough
20 grams of salt
seed oil qb.
ingrédients:
500 grammes de semoule de blé dur remaniée
500 grammes de farine 0
870 ml d’eau à température abimée
5 grammes de levure de bière fraîche ou 200 grammes de lycols ou de levure mère
20 grammes de sel
huile de graines qb.
Zutaten:
500 Gr. aus Hartweizengrieß
500 gr Mehl 0
870 ml Wasser bei abinter Temperatur
5 g frische Bierhefe oder 200 g Lycopin oder Stammhefe
20 g Salz
Öl von qb Samen.
ingredientes:
500 gramas de sêmola de trigo duro
500 gramas de farinha 0
870 ml de água à temperatura ambiente
5 gramas de levedura de cerveja fresca ou 200 gramas de licol ou massa fermentada
20 gramas de sal
óleo de semente qb.
ingrediente:
500 grame de grâu dur
500 grame de făină 0
870 ml de apă la temperatura ambiantă
5 grame de drojdie de bere proaspătă sau 200 grame de licol sau sourdough
20 grame de sare
ulei de semințe qb.
ingredientes:
500 gramos de sémola rimacinata de trigo duro
500 g de harina 0
870 ml de agua a alta temperatura
5 g de levadura de cerveza fresca o 200 g de licopo o levadura madre
20 gramos de sal
aceite de semilla qb.
المكونات:
500 غرام من سيمولينا دوروم القمح
500 غرامات من الطحين 0
870 مل ماء في درجة الحرارة المحيطة
5 غرامات من خميرة الخبز الطازج أو 200 غرام من الليكول أو العجين.
20 غراما من الملح
زيت البذور qb.
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